山東鄆城水滸釀酒有限公司（原山東水滸酒廠(chǎng)）始建于1958年，是一家聞名遐邇的國有骨干企業(yè)。2006年9月企業(yè)改制更名為“山東鄆城水滸釀酒有限公司”。1965年正式向國家工商總局注冊“水滸”商標，成為我國首家以古典文學(xué)名著(zhù)注冊的品牌，并被認定為中國歷史文化名酒。 除生產(chǎn)濃香型白酒外，還是芝麻香型白酒兩大流派之一的代表。1986年，全國酒界泰斗秦含章、全國白酒協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)高景炎等眾多專(zhuān)家云集鄆城，共同品嘗水滸酒并倍加贊賞，且留詩(shī)一首“梁山豪杰世傳揚，水滸瓊漿昨品嘗。獨特風(fēng)韻糧食酒，共同確認芝麻香”。水滸系列白酒自1983年以來(lái)連續被評為“山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”和“全國白酒優(yōu)秀產(chǎn)品”；“水滸”商標1997年以來(lái)被省工商局審定為“山東省著(zhù)名商標”，53°108酒（芝麻香型）被認定為“山東白酒創(chuàng )新品牌”。 2007年，占地200余畝、投資1.5億元的新廠(chǎng)區落成并投入使用，新廠(chǎng)擁有1200個(gè)發(fā)酵窖池，可年產(chǎn)原酒8000噸，具有儲酒能力近萬(wàn)噸。公司一流的廠(chǎng)房，一流的設備，一流的技術(shù)，一流的管理，為水滸品牌的做大做強奠定了堅實(shí)的基礎。